Wer gerne etwas Gesundes zu sich nimmt, trinkt gerne frisch gepressten Saft. Dabei leistet ein Entsafter hervorragende Dienste, um aus allen erdenklichen Obst- und Gemüsesorten eine leckere und vitaminreiche Flüssigkeit zu zaubern. Säfte und Konzentrate aus dem Handel, die nur über zugesetzte Vitamine verfügen, gehören dann der Vergangenheit an.
Der Entsafter zerkleinert Obst und Gemüse sehr stark, sodass die Flüssigkeit aus den Pflanzen herausläuft und in einem Behälter aufgefangen wird. Der Saft kann dann einfach in Gläser gegossen werden. Die Reste wie Pflanzenfasern oder Kerne landen idealerweise getrennt davon in einer Auffangvorrichtung. Welchen Saft man herstellen möchte, ist nur bedingt vom Gerät abhängig. In der Regel schaffen es auch weniger leistungsstarke Motoren, aus sehr festen Obst- oder Gemüsesorten eine ordentliche Menge Saft zu pressen. Der eigenen Kreativität sind hier also kaum Grenzen gesetzt.
Optisch sind Entsafter sehr modern designt. Edelstahlgehäuse und schöne Formen geben den Ton bei diesen Geräten an. Vielfältig ist dagegen die Technik, denn es gibt ganz verschiedene Arten des Entsaftens. Einige funktionieren mit heißem Dampf, andere mit einer Zentrifuge oder mit einer Presse. Ein häufiger Negativpunkt bei Entsaftern ist die Reinigung. Bei vielen Geräten ist diese sehr mühsam, weshalb dies bei der Kaufentscheidung berücksichtigt werden sollte. Die Unterschiede und auch das Preisspektrum sind insgesamt groß. Beachtet man einige wichtige Punkte, kann man aber auch schon mit günstigen Geräten viel leckeren Saft erzeugen:
- geringe Lautstärke;
- leichte Reinigung;
- sehr gute Standfestigkeit;
- großer Auffangbehälter für den Saft;
- Pflanzenrückstände werden gesammelt;
- ausreichend gute Motorleistung.
Zu empfehlen sind die Entsafter der Marken Lentz Home, Gastroback, Philips, Mia und Clatronic
