Küchengeräte

Mit satten 1.700 Watt Leistung gehört der Tefal ME 702131 Fleischwolf 1700 zu den besonders starken Küchengeräten dieser Art. Der Motor ist in der Lage, selbst sehniges Fleisch problemlos in Hack oder Brät zu verwandeln. Auf diese Weise gelingen nicht nur eigene Mettkreationen, sondern auch Würstchen, Gemüsehack und natürlich auch Spritzgebäck.
Das Kunststoffgehäuse wirkt etwas abschreckend, aber die Leistung stimmt. Denn die wesentlichen Teile sind aus ...weiterlesen Keine Kommentare

Ein Fleischwolf muss nicht immer teuer sein. Der GRÄWE Fleischwolf Größe 8 inkl. Spritzgebäckvorsatz zeigt, dass eigenes Hack und Spritzgebäck auch zum kleinen Preis möglich sind. In einer robusten und zweckmäßigen Verarbeitung bietet der Fleischwolf einige Funktionen.
Reduziert auf das Wesentliche wird der GRÄWE Fleischwolf Größe 8 inkl. Spritzgebäckvorsatz an einer Arbeitsplatte oder einem Tisch mit einer Schraubklemme befestigt. Die maximale Breite der Platte beträgt dabei ...weiterlesen Keine Kommentare

Ein guter Fleischwolf muss vor allem eins können: Möglichst viel Fleisch in möglichst kurzer Zeit komfortabel in Hack verwandeln. Der AEG FW 5549 Fleischwolf ist ein Küchengerät, das diesen Ansprüchen gerecht wird und darüber hinaus bei einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis noch einiges an Extras bietet.
Mit starken 400 Watt zerkleinert der AEG FW 5549 Fleischwolf mehrere Pfund Fleisch oder andere Lebensmittel in wenigen Minuten in Mett. Um ...weiterlesen Keine Kommentare

Fleischwölfe sind ein Vertreter dieser nützlichen Küchengeräte, die immer mal wieder benötigt werden. Sie sind nicht täglich im Einsatz, aber wenn man zum Beispiel Hackfleisch selbst machen oder Plätzchen spritzen möchte, sind sie nahezu unverzichtbar. Der BEEM D1000.120 Panther De Luxe LW-6108 Fleischwolf Größe 8 ist eine echte Allzweckwaffe unter den Fleischwölfen. Die Ausstattung ist sehr gut, der Preis angemessen.
Der BEEM D1000.120 Panther De Luxe ...weiterlesen Keine Kommentare

Wenn herzhaft leckeres Fleisch gehackt oder gar zu Wurst verarbeitet werden soll, dann kommt ein klassisches Küchengerät zum Einsatz: der Fleischwolf. Mit Fleischwölfen lassen sich Fleisch, Geflügel, Fisch, aber auch Gemüse zu einem Hack oder groben Püree verarbeiten, ohne Kraft aufwenden zu müssen. Mit einem passenden Geräteteil geht die Masse aus dem Fleischwolf gleich in einen Wurstdarm und kann entsprechend weiterverarbeitet werden.

Fleischwölfe funktionieren nach einem recht einfachen Prinzip: Fleischstücke werden vorsichtig in eine Geräteöffnung geschoben, von dort über eine sogenannte Transportschnecke zu einem Schneidemesser geführt und von diesem zerkleinert. Die so entstehende Masse drückt die Schnecke unmittelbar anschließend durch eine Lochscheibe, sodass Mett oder eine noch feinere Fleischmasse entsteht. Klassische Modelle dieses Küchengeräts werden mit einer Handkurbel angetrieben, die meisten modernen Fleischwölfe verfügen aber inzwischen einen Elektromotor und sind dennoch erschwinglich.

Selbstverständlich gehören zu einem guten Fleischwolf sowohl ein Stopfer zum sicheren Befüllen als auch eine Auffangschale. Dazu sollte jedes Gerät über verschiedene Endstücke verfügen, sodass die Feinheit der Fleischmasse mittels der Löcher des Fleischwolfes geregelt werden kann. Mit einem passenden Endstück dreht der Fleischwolf sogar (Brannt-) Teig und formt daraus Spritzgebäck und Plätzchen. So ist dieses Küchengerät spätestens in der Vorweihnachtszeit ein ideales Hilfsmittel beim Backen.

Ein gut ausgestatteter Fleischwolf sollte über einige Merkmale verfügen. Bei der Anschaffung sind deshalb folgende Punkte zu beachten:

• Antriebsform (ausreichende Motorleistung);
• Endstücke für verschiedene Produkte und Feinheitsstufen
• Rücklauftaste zur Vermeidung von Blockaden;
• Zubehör wie Stopfer und Schale;
• leichte Reinigung (Spülmaschine);
• gute Standfestigkeit;
• hohe Gerätesicherheit.