Bis zu sieben Eier kann der Ovomat von Krups gleichzeitig kochen. Ein sehr genauer Wasserdosierer ermöglicht es dabei, ...weiterlesen
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Die praktischen Helfer in der Küche
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Kocht man Eier in einem Topf, muss man den Zeitpunkt des exakten Garens mit einer Uhr oder nach Gefühl bestimmen. Je nachdem, ob die Eier ins kalte oder kochende Wasser gelegt wurden, wird die Frage nach dem „Vier-Minuten-Ei“ zu einem Balanceakt. Dabei gibt es eine einfache Lösung für dieses Problem: Eierkocher.
Mit einem Eierkocher lassen sich mehrere Eier gleichzeitig auf die gewünschte Festigkeit kochen. Dabei wird nur wenig Wasser benötigt und die Bedienung ist kinderleicht. Das perfekte Ei ist nach kurzer Zeit verzehrfertig.
In einem Kunststoff- oder Metallgehäuse wird ein Eiereinsatz befestigt. Dieser bietet je nach Modell Platz für eine Anzahl von Eiern. Übliche Eierkocher fassen drei bis acht Eier gleichzeitig. Die Eier sticht man mit einer integrierten Nadel an, um beim Kochen das Platzen zu verhindern. Danach werden sie auf den Einsatz gelegt. Mit einem Messbecher wird etwas Wasser hinzugegeben. Die Menge ist abhängig von Anzahl der Eier, gewünschtem Härtegrad und Modell. Dann deckt man den Deckel zu und schaltet das Gerät ein. Gegebenenfalls ist der Härtegrad noch durch die Dauer des Kochvorgangs oder per Knopfdruck bestimmbar. Jetzt einschalten. Sobald die Eier fertig sind, ertönt ein Warnsignal und der Eierkocher schaltet sich selbstständig ab. Nun noch kurz den Einsatz mit den Eiern herausnehmen und abschrecken. Fertig sind die Eier – deutlich schneller als im Kochtopf!
Da nicht alle Geräte gleich gut ausgestattet sind, sollte man bei der Anschaffung auf folgende Punkte achten:
Eierkocher der Marken Severin, Steba, Krups, Cloer und Petra sind sehr beliebt, durchgehend gut bewertet und daher uneingeschränkt empfehlenswert.
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