Eine Tasse Kaffee gehört für einen großen Teil der Menschen zum morgendlichen Wachwerden und zum Genuss am Tag. Das schwarze Getränk brüht man ganz leicht mit einer modernen Kaffeemaschine auf. Anders als technisch hochgerüstete Automaten erzeugt ein solches Küchengerät Kaffee auf klassische Art: Wasser läuft aus einem Behälter, wird erhitzt und tropft in einen Filter mit Kaffeepulver. Von dort findet der Kaffee als Flüssigkeit seinen Weg in die Kanne.
Dieser simple Aufbau von Kaffeemaschinen ist seit rund 200 Jahren bekannt und nur in Details verfeinert. So gehört heute die eingebaute Warmhalteplatte für die Kanne ebenso dazu wie der Wasserfilter bei den aktuellsten Modellen. Die genaue Ausstattung ist abhängig von Hersteller und Gerät, wirkt aber maßgeblich auf den Preis.
Bei der Wahl einer Kaffeemaschine sollten einige Details beachtet werden:
- Fassungsvermögen;
- Dauer des Brühvorgangs;
- Kanne mit Warmhaltefunktion;
- Überhitzungsschutz.
Komfortabel ist eine Kanne mit Warmhaltefunktion. Damit kann der Kaffee ohne abzukühlen auf den Tisch gestellt oder mit in den Garten genommen werden. Lästiges Umfüllen in andere Kannen entfällt damit. Eine große Bedeutung bei Besuch haben auch die Fragen, wie viel Kaffee in die Kanne passt und wie schnell der Brühvorgang ist. Nicht zuletzt sollte die Kaffeemaschine zwar auch schön aussehen, die Sicherheit ist aber ein entscheidender Punkt. Ein Überhitzungsschutz sollte ebenso Standard sein wie die Möglichkeit, das Kabel aufzurollen. Optional sind eine Tropfstopp-Funktion sowie – für ein besseres Aroma – ein eingebauter Wasserfilter wünschenswert. Wie die Ausstattung aber auch ausfällt, am Ende zählt das, was herauskommt: guter Kaffee.
Kaffeemaschinen der Marken Philips, BEEM, Braun und Severin sind in Deutschland sehr beliebt und stehen für gute Qualität.
