Kaffee & Co.

Kaffee und Tee sind in den letzten Jahren immer mehr in den Mittelpunkt des Genusses gerückt. Leckere Kaffeespezialitäten werden nicht nur unterwegs genossen, sondern sollen auch in der heimischen Küche hergestellt werden können. Dafür gibt es eine Reihe von sehr guten Küchengeräten. Neben Teebereiter, Kaffeebereiter, Espressobereiter, Kaffeemühlen und Milchaufschäumer sind es vor allem die großen Maschinen, die sich die Genießer immer häufiger in die eigene Küche holen. Dazu zählen unter anderem die klassischen Kaffeemaschinen, aber auch Espressomaschinen, Kaffeepadmaschinen, Kaffeekapselmaschinen und als Krönung der Kaffeezubereitung die luxuriösen Kaffeevollautomaten.

Espressomaschinen

Espresso ist eine beliebte und bekömmliche Alternative zu Kaffee. Wer es bequem mag und auf einem frisch gebrühten und aromatischen Espresso nicht verzichten möchten, liegt mit einer Espressomaschine richtig. Espressomaschinen ähneln in der Funktionsweise Kaffeeautomaten, stellen aber leckeren Espresso her, der sich in Geschmack und Intensität von Kaffee unterscheidet.
Hauptunterschied zu Kaffeemaschinen und zur Zubereitung von Kaffee ist, dass der Espresso wesentlich kräftiger ist. In kürzerer ...weiterlesen

Milchaufschäumer

Die Kaffeekultur liebt nicht nur Kaffee, sondern auch eine einladende Milchschaumhaube. Besonders bei Cappuccino und Cafe Latte ist eine cremige und optisch schön wirkende Schaumhaube Pflicht. Den Milchschaum bekommt man aber nicht nur in Cafes, sondern er lässt sich ganz einfach auch zuhause herstellen. Mit einem Milchaufschäumer.
Das Grundprinzip eines Milchaufschäumers besteht darin, dass ein Rührstab mit einem Aufsatz in Milch gehalten wird. Dabei wird die ...weiterlesen

Kaffeemaschinen

Eine Tasse Kaffee gehört für einen großen Teil der Menschen zum morgendlichen Wachwerden und zum Genuss am Tag. Das schwarze Getränk brüht man ganz leicht mit einer modernen Kaffeemaschine auf. Anders als technisch hochgerüstete Automaten erzeugt ein solches Küchengerät Kaffee auf klassische Art: Wasser läuft aus einem Behälter, wird erhitzt und tropft in einen Filter mit Kaffeepulver. Von dort findet der Kaffee als Flüssigkeit seinen Weg ...weiterlesen

Kaffeemühlen

Eine Tasse Kaffee ist für viele Menschen ein Hochgenuss. Noch schöner und aromatischer ist es, wenn die Bohnen frisch gemahlen aufgebrüht werden. Das lässt sich ganz einfach mit einer Kaffeemühle bewerkstelligen, die aus ganzen Bohnen im Handumdrehen ein feines intensiv schmeckendes Pulver macht.
Herzstück einer jeden Kaffeemühle ist das Mahlwerk, das die Bohnen zu Pulver verarbeitet. Hierbei gibt es ganz verschiedene Ausführungen. Zu empfehlen ist meistens ...weiterlesen

Teebereiter

Nur wenige Küchengeräte ermöglichen es, Tee gut zuzubereiten. Gängige Methoden sind Kannen mit einem Tee-Einsatz. Doch hier ist Handarbeit angesagt, denn es muss sowohl das Wasser gekocht, als auch die Teeblätter damit übergossen und nach gewünschter Ziehzeit entfernt werden. Ebenso ist ein Samowar eine Alternative. Hier werden in der Regel größere Mengen Tee gekocht und nach und nach verköstigt. Aber es gibt auch einige wenige Teebereiter, ...weiterlesen

Espressobereiter

Ein Espresso nach italienischer Art kann in einer teuren Espressomaschine zubereitet werden oder ganz klassisch in einem Espressokocher. Dieser ist für wenig Geld im Handel zu bekommen und in der Handhabung sehr einfach.
Ein Espressokocher besteht im Prinzip aus einem Wasserbehälter, über dem ein Sieb sitzt, das wiederum unter der eigentlichen Kanne angebracht ist. Der Vorgang der Espressozubereitung ist dabei sehr einfach. Wasser wird in den ...weiterlesen

Kaffeebereiter

Die Bezeichnung Kaffeebereiter ist eigentlich sehr ungenau. Denn darunter verstehen viele „nur“ eine sogenannte Presskanne, andere Geräte wie Kaffeemaschinen und wieder andere Personen verstehen darunter Kombinationsgeräte. Im engeren Wortsinn handelt es sich bei Kaffeebereitern aber um Presskannen, die in Varianten eine Warmhalteplatte beinhalten oder ähnlich wie klassische Espressobereiter funktionieren.
Diese Kaffeebereiter haben einen Vorteil gegenüber Kaffeemaschinen oder Kaffeeautomaten. Mit ihnen lässt sich Kaffee kochen, der frei ...weiterlesen

Kaffeevollautomaten

Die Kaffeekultur hat in den letzten Jahren nicht zuletzt wegen emotionaler Werbung in Fernsehen und Magazinen stark an Bedeutung gewonnen. Gab es früher einfache Kaffeemaschinen für Filterkaffee, sind es heute Kaffee-Vollautomaten, die das schwarze Getränk in die Tasse bringen. Diese Küchengeräte sind zum Inbegriff des Kaffeegenusses geworden. Und das völlig zurecht, denn sie liefern teilweise ganz fantastische Ergebnisse.
Die Funktionsweise ist von den genauen Ausstattungsmerkmalen der ...weiterlesen

Kaffeepadmaschinen

In den letzten Jahren sind Kaffeeautomaten zum Inbegriff des Kaffeegenusses geworden und gehören mittlerweile zu den meistverkauften Küchengeräten. Eine einfache und praktische Lösung, das leckere Schwarz zuzubereiten, sind Kaffeepadmaschinen.
Auf Knopfdruck wird Wasser aus einem Behälter stark erhitzt. Anschließend presst die Maschine das Wasser mit großem Druck durch die Kaffeepads, die das Pulver enthalten. Schon nach wenigen Sekunden ist der Kaffee fertig. Das lästige Handtieren mit ...weiterlesen

Kaffeekapselmaschinen

Ähnlich wie die vielen Modelle für Kaffeepads werden auch Kaffeekapselmaschinen immer beliebtere Küchengeräte. Das liegt zum einen in der einfachen Handhabung, zum anderen daran, dass die Kaffeekapseln exakt für eine Tasse bzw. einen Becher dosiert sind und durch die besondere Verpackung ihr Aroma sehr lange halten. Diese genaue Dosierung mit absolut frischem Kaffeepulver lässt Kaffeekapselmaschinen besonders für Haushalte von Singles oder Lebensgemeinschaften, in denen nur wenige ...weiterlesen